In 1865 legt Eduard Alphonse het fundament voor de wijnfamilie als hij overstapt van het beroep van tonnelier naar dat van wijnboer. Aan het begin van de twintigste eeuw stoppen ze met de bulk-verkoop en gaan over naar het zelf gebotteld verkopen aan particulieren. Het is Alphonse, de derde generatie, die het domein stevig uitbreidt en in 1962 een lokaal ‘merk’ introduceert: de Vin du Pistolet. Vanaf 1976 hebben ze een wijnwinkel in het centrum van Obernai, het ‘maison du Vin d’Obernai’. De laatste, vijfde, generatie is – sinds 1988 -Marc, die na een opleiding tot oenoloog z’n werkervaring opdoet in de Champagne, de Bordeaux, Australië en Californië. Hij is daarmee een van de vertegenwoordigers van de nieuwe generatie wijnboeren in de Elzas die een internationale oriëntatie heeft en de experimenten niet schuwt.

Bij ons bezoek echter is het nog zijn vader die ons ontvangt. Gepensioneerd weliswaar, maar nog steeds zeer gepassioneerd over zijn wijnen. En trots op zijn zoon die de traditie van prachtige wijnen voortzet. We krijgen de ene na de andere schoonheid voorgezet, waarbij de prijzen (soms niet gering) geen enkele rol spelen. We mogen alles proeven. Veel van hun wijnen komen van de Schenkenberg (van waaraf je overigens een heel mooi uitzicht over Obernai hebt) en dat terroir staat garant voor de ontwikkeling van ‘goût de pétrol’. En niet alleen in de uitstekende Riesling vieilles vignes Schenkenberg, maar bijvoorbeeld ook in de Muscat Schenkenberg 2003 vendanges tardives, een hele rijke en bijzondere wijn waarin we olie, glycerine en enige pétrol ontwaren. Het feestje is echter nog lang niet voorbij. We mogen een Klevener de Heiligenstein proeven die veel droger is dan wat we tot op heden aan Kleveners proefden, met veel subtiliteit en finesse. En uiteraard komt de Vin du Pistolet op tafel, hun specialiteit, een assemblage van zeven van de Elzasser druivenrassen. Een excellente aperatiefwijn die z’n naam ontleend aan het verhaal dat keizer Ferdinand in 1562 bij een bezoek aan Obernai de burgemeester met het pistool op de borst dwong om de beste wijn van de stad te schenken.

terug naar PROEF