de Vergeten Koningin Passie voor Elzaswijn
snuiven, slurpen en spugen
verslagen van onze proefbezoekjes
Roland Schmitt - Bergbieten
laatste bezoek: voorjaar 2013
Dit domein van 7 ha. is de enige zelfstandige wijnonderneming in Bergbieten. Het was Roland die na de Tweede Wereldoorlog onvermoeibaar werkte aan de wederopbouw van de wijngaarden en de verbetering van de kwaliteit van de wijn. Hij heeft er met collega wijnboeren hard voor geknokt om de Altenberg de Bergbieten in de Grand Cru status te verheffen; dat lukte in 1983. Hij overlijdt in 1993, waarna zijn vrouw Anne-Marie de leiding overneemt. Tegenwoordig deelt Anne-Marie de leiding met haar zonen Julien (sinds 1999) en Bruno (sinds 2002).
Ze werken biologisch. Een deel van hun opbrengsten verkopen ze aan de coöperatie; de rest brengen ze zelf aan de man. Tijdens de ‘Salon des Vins’ in Molsheim in 2012 maken we voor het eerst kennis met dit wijnhuis. We proeven enkele prima wijnen. Dat is voldoende aanleiding voor ons om er eens wat uitgebreider te gaan proeven. Dat doen we in 2013 als we bij ons bezoek 12 wijnen proeven onder de zeer enthousiaste begeleiding van Anne-Marie. We beginnen met de Sylvaner Grand A. De 2012 is in februari op fles gegaan. Verbluffend goed. Een volle neus met florale en fruitige tonen gaat vooraf aan een droge, zachte en ronde wijn met complexe en expressieve aroma’s, kleine vetjes, bloemetjes en perzik. Alleen deze wijn is het bezoek al waard, maar ook hun andere wijnen bevallen ons prima. De superdroge Pinot gris 2012 springt er uit. Met minder dan 10 gr/l. aan restsuikertjes is het een frisse wijn met subtiele laurier-tonen. Zowel voor het terras als voor een maaltijd zeer geschikt.
COPYRIGHT © 2012 | ALL RIGHTS RESERVED
PRIVACY STATEMENT | TERMS & CONDITIONS