Familiebedrijf sinds enkele generaties. Mathieu neemt het in 1983 over van zijn moeder Marianne. En sinds 2009 draagt zoon Louis, na de voltooiing van zijn wijnopleiding aan de School in Rouffach (waar wij het Domaine de l’ Ecole hebben bezocht), bij aan het bedrijfje.

Het blijft lang stil, nadat we hebben aangebeld. Maar toch, slof, slof, de deur gaat open, we zijn van harte welkom. We voelen ons lang verloren gewaande familieleden, want iedereen komt even langs om ons de hand te schudden. Louis is onze leidsman in het proeven. Hij, naamgever van een cuvée van de Pinot noir, is duidelijk trots op de producten. En terecht.

De Pinot blanc auxerrois 2006 (4,30) is prettig zacht en bloemig en de Riesling de Wolxheim 2007 (5,60) paart rokerigheid en nootjes aan een aangenaam zuurtje. Klapper is wel de Pinot noir, cuvée Louis 2003 en barrique (7,20), kersen, bramen, vanille, hout, lichte tannine. Volgens Louis lang houdbaar, maar zo lang kunnen we ze niet laten liggen.

terug naar PROEF

terug naar INTRO