De huisjes-verhuurders hebben een geheel eigen rol in onze ontdekkingstochten naar onbekende wijnboeren. Vaak staat er een flesje wijn klaar bij onze aankomst. En met zekere regelmaat is dat een aangename wijn, interessant genoeg om de producent eens te bezoeken. Met onze gîte in Riedwihr (zomer 2012) zitten we in de laagvlakte, al bijna aan de Duitse grens. In dit deel van de Elzas, buiten de Route-des-Vins, verwacht je niet zo snel wijnboeren, maar ze zijn er dus wel. Van deze Marschall staan de Gewurztraminer 2009 cuvée Prestige en de Pinot gris 2009 koud. Laatstgenoemde maakt niet een onuitwisbare indruk, maar de Gewurztraminer is mooi en ook nog eens gastronomisch. Met rozijntjes en exotisch fruit gaat hij uitstekend bij eendelever en bij rillettes. In 2015 gaan we ter plekke eens polshoogte nemen.

Het mooie van wijnproducenten als Marschall is, dat zij zich vooral richten op de lokale markt. Geen export naar Japan of Korea, geen leveranties aan Kremlin of Witte Huis, nee, de buurvrouw komt elke week een fles halen tegen inlevering van een lege fles. Dit zijn wijnboeren zonder kapsones, wier wijnen zeer scherp geprijsd zijn, omdat hun klanten anders weglopen naar de regionale supermarché. Nee, hier koop je niet de absolute topwijnen, maar de ambachtelijke vaardigheden verloochenen zich niet: dit zijn prettige, aangename wijnen in een extreem goede prijs-kwaliteitsverhouding. En vergis je niet, hun cave mag dan in de laagvlakte boven Colmar gevestigd zijn, hun wijngaarden liggen in de heuvels van Ribeauvillé tot Wihr-au-Val, verspreid over maar liefst tien gemeenten, met daarbij percelen in drie Grand Cru gaarden, de Mambourg, de Schlossberg en de Wineck-Schlossberg.

terug naar PROEF