Deze wijnbouwfamilie zit inmiddels in de zesde generatie. Het begint met Louis Einhart, aan het einde van de 19e eeuw. Na de Tweede Wereldoorlog is het Alphonse die begint met de verkoop in flessen. Tegenwoordig staan Muriel en Nicolas aan het roer van de 10 hectares.

Ze voeren een betrekkelijk kleine kaart (we proeven 8 wijnen), maar die wijnen zijn dan wel zonder uitzondering overtuigend. De Pinot gris 2004 (5,20) is droog en in neus en smaak aangenaam complex, rokerig, bos, paddestoel en wat steenachtig. Een gastronomische wijn. Vooral van hun Pinot noirs zijn we onder de indruk, zeker van de Pinot noir 2006 en barrique (8,00). Deze is 15 maanden op nieuwe vaten gerijpt en toont zich een ware kampioen: citroen, dennenboom, hars, rood fruit, toast, peper, zoethout en dennenhoning strijden om voorrang. Met een zachte tannine en een lange afdronk. Superieur !

terug naar PROEF

terug naar INTRO