De familie houdt zich al enkele generaties bezig met de wijnbouw; in 1965 besluiten Charles en Christine om ‘voor zichzelf’ te beginnen. Ze kopen er ook wijngaarden bij en groeien tot de 7½ ha. die ze nu in bezit hebben. Daar hoort ook de Grand Cru Praelatenberg bij. In 2000 nemen zoon Thierry en diens vrouw Nathalie het roer over. Ons bezoek aan deze familie Faher wordt bewerkstelligd door hun deelname aan een kleine wijnmarkt in Sélestat. We drinken er enkele aangename wijnen en keuvelen gezellig over de wijn. Toch maar eens wat uitgebreider proeven. Dat doen we aan het einde van onze vakantie. Nathalie is druk bezig met het doorproeven van enkele wijnen uit de jaargang 2014, die nog niet op de kaart staan. Mooi dat wij op deze manier de 2013 en 2014 kunnen vergelijken. Nathalie is een rappe spreekster, Thierry is de rust zelve. Die combinatie levert mooie en soms zeer interessante wijnen op. Een goed adresje om regelmatig langs te gaan.

terug naar PROEF