De wijngaarden liggen aan einde van de vallei van Andlau, ten oosten van de Kastelberg, langs de D62, op een hoogte tussen 220 en 300 m. De bouw van een klooster door Sainte Richarde (einde 9e eeuw) gaf een impuls aan de wijnbouw op deze hellingen, waar je ook de Grand Cru Kastelberg aantreft. Over de oorsprong van de naam van deze Grand Cru gaan verschillende verhalen. Een van de populaire versies stelt dat het een verbastering is van ‘weib’, wat terug te voeren zou zijn op de nonnen van het klooster van Sainte Richarde.

De Wiebelsberg wordt in 1852 door Stolz als Grand Cru d’Alsace geklasseerd in zijn werk “L’ampélographie rhénane”. Reeds in de jaren zestig besluiten de wijnboeren van Andlau de Wiebelsberg, die een fijnkorrelige zandsteenbodem heeft, vooral voor Riesling te gebruiken en dat zijn ze blijven doen. De ‘echte’ erkenning als Grand Cru dateert van 1983.

terug naar GRAND CRU