Ten noorden van Orschwihr en tegenover de Bollenberg ligt deze Grand Cru (erkenning in 1992), op een hoogte van 270 tot 370 m. langs de D5. De steile hellingen noodzaken tot terrasbouw. Het geologische onderscheid tussen boven- en onderdeel levert de Grand Cru Pfingstberg twee namen op, de Pfingstberg en de Lippelsberg. Kalk- en zandsteen overheersen in het bovendeel; klei en zandsteen in het onderste deel. Op beide delen staat Riesling het meest aangeplant.

Uit een donatie aan de abdij van Murbach in de eerste helft van de 8e eeuw blijkt dat dit gebied door allerlei religieuze instituten wordt gebruikt voor wijnbouw. In 1282 duikt de naam ‘Phinisberge’ op in een koopacte; enkele jaren later de benaming ‘Pfinkerstberge’. De bisschop van Straatsburg, zoals bekend tijdens de Middeleeuwen een van de grootste wijngaardbezitters in de hele Elzas, exploiteerde het bovengedeelte, de Lippelsberg, waarvan de naam te herleiden is tot 1287.

terug naar GRAND CRU