Ligt op de matig steile hellingen ten noorden van Sigolsheim en Kientzheim op een hoogte van 300 tot 400 meter. In het hart van de vallei van de Kaysersberg liggen de heuvels van de Furstentum beschut tegen de wind. Op deze zuid-zuidoostelijk georiënteerde heuvelflank in de vorm van een amfitheater tref je een mediterrane vegetatie aan. De wijnen van de heuvels van Sigolsheim zijn al bekend en gewild bij de geestelijken en edellieden uit het Karolingische tijdperk. Het verhaal gaat dat abt Fulda in de 8e eeuw documenten heeft vervalst om eigendomsrechten te verkrijgen.

In 1330 wordt Furstentum voor het eerst als zodanig genoemd in een inventarislijst van de bezittingen van het klooster van Bazel. In die tijd gaat veel van de opbrengst naar Bazel en Zurich om daar als miswijn dienst te doen. Op de kalksteen kiezelbodem staat met name Gewurztraminer aangeplant, met Riesling als tweede. De Grand Cru erkenning is in 1992.

terug naar GRAND CRU