de Vergeten Koningin Passie voor Elzaswijn
Grand Cru Altenberg de Bergheim
Op een steile helling, 220 tot 320 m. hoogte, ligt deze Grand Cru noord-westelijk van Bergheim, langs de D42 op de Grasberg. Hij is sinds de 12e eeuw bekend om z’n wijnbouw. Erkenning als Grand Cru vond plaats in 1983. De wijnboeren van Bergheim hebben overigens de regels voor een Grand Cru nog wat aangescherpt. In 1995 leggen ze in een ‘Charte de Qualité’ onder andere vast dat het rendement tot 50 hl. per hectare wordt beperkt.
De bodem bestaat uit kiezelachtig mergel en kalksteen. De Gewurztraminer is het overheersende druivenras. Sinds 2007 is het toegestaan om van de Altenberg de Bergheim, zoals ook bij de Kaefferkopf, een ‘blend’ oftewel een ‘assemblage’, te maken. Die moet dan bestaan uit 50-70% Riesling, 10-25% Gewurztraminer, 10-25% Pinot gris en maximaal 10% van de Chasselas, de Muscat, de Pinot noir of de Pinot blanc (vermits de aanplanting dateert van vóór maart 2005). Overigens, van de Muscat mag hier geen cépage-Grand Cru gemaakt worden.
COPYRIGHT © 2012 | ALL RIGHTS RESERVED
PRIVACY STATEMENT | TERMS & CONDITIONS