Op een hoogte van 210 tot 265 meter, met matig steile hellingen, liggen de wijngaarden tussen Bergbieten, Traenheim en Irmstett. Ze zijn georiënteerd op het Zuidoosten. De Vogezen bieden bescherming tegen de natte en koude noordwesten wind. De wijngaard is bekend in de Middeleeuwen en behoort bij de bezittingen van verschillende kloosters en de bisschop van Straatsburg. De naam komt in 1050 ook voor in documenten van paus Leo IX. De erkenning als Grand Cru dateert van 1983.

De bodem is overwegend mergel, klei en leem. Riesling vertegenwoordigt 40% van de aanplant en Gewurztraminer 30%. De wijnen worden vaak omschreven als subtiel en elegant, de Riesling floraal met fruitige nuances, de Gewurztraminer fruitig met kruidige accenten. De Grand Cru wordt geëxploiteerd door vier zelfstandige wijnboeren en één coöperatie; het merendeel van hen komt opmerkelijk genoeg niet uit Bergbieten, maar uit Traenheim.

terug naar GRAND CRU