De Elzas, ja, veel Nederlanders kennen het gebied, zijn er wel eens doorheen gereden of er een paar dagen met vakantie geweest. En zeker, velen kennen ook Elzaswijn, vaak de Gewurztraminer, en in mei en juni mogen de Pinot blanc en de Pinot gris bij de asperges worden geschonken. Er is een gerede kans dat supermarktketens daar dan een promotie-actie voor voeren.

Maar kennen we daarmee de Elzaswijn? Weten we wat voor een uniek en veelkleurig wijngebied zich uitstrekt tussen de Rijn en de Vogezen, dat geen enkel ander wijngebied ter wereld wijnen van zoveel verschillende druivenrassen produceert, en dat de geologische verscheidenheid in de Elzas zo groot is dat de bodem van de ene wijngaard volledig kan verschillen van de wijngaard ernaast? Nee, dat weten maar heel weinig mensen. En ik wist dat dertien jaar geleden evenmin.

Lees meer, veel meer ....